“Las nuevas reglas europeas sobre el etiquetado de productos alimentarios están en vigor desde hace poco. ¿Qué es lo que ha cambiado para los consumidores? ¿Podemos sentirnos mejor protegidos?

Ilaria Passarani, responsable del Departamento de Alimentación y Sanidad de la Oficina europea de unión de consumidores,==BEUC==,en Bruselas.

“Las nuevas reglas son todo un éxito para los consumidores, un ejemplo de transparencia sobre el contenido de los alimentos, concretamente, en lo que se refiere a los alérgenos, como la leche o las nueces.

A partir de ahora, la lista de ingredientes utilizada deberá aparecer con claridad. Hasta ahora, no era obligatoria cuando se tratata de platos precocinados.

Respecto a las cantinas y restaurantes, éstos deben indicar la presencia de alérgenos, para facilitar la vida de los consumidores alérgicos.

De hecho, la información sobre algunos ingredientes será más precisa. Por ejemplo, no bastará con indicar “aceites vegetales”, el fabricante deberá especificar si se trata de aceite de girasol, palma u otro.

La letra utilizada no puede ser inferior a 1,2 milímetros, que es en sí ya muy pequeña.

- A partir de abril de 2015, el sello con el origen será obligatorio para todas las carnes: cordero, aves, cerdo y no solo para la ternera como hasta ahora.

- Desgraciadamente, habrá que esperar aún dos años antes de que sea obligatorio indicar todas las informaciones nutricionales que conciernen la sal, las calorías, las grasas y el azúcar.

Nos habría gustado que impongan esas medidas ya para que los consumidores pueden comparar y elegir sus productos con tan solo mirar el envase.”

El packaging del futuro sigue siendo verde

La industria mundial del packaging crece un 3% anual y en 2016 alcanzará los 820 billones de dólares, según un estudio de la consultora británica Smithers Pira

Es un sector en auge y como además cambia a pasos agigantados, los fabricantes de embalaje tienen que investigar nuevos materiales, presentar formatos ingeniosos y crear originales campañas publicitarias si quieren ser competitivos. La buena noticia para España es que va por el buen camino, marca tendencia en packaging a tenor de los nueve galardones que ha obtenido en losWorldStar 2015, convirtiéndose en el cuarto país más premiado de este prestigioso concurso, por detrás de Estados Unidos, China y Japón. Pero como dice el secretario general de Graphispack Asociación, Ignasi Cusí, no es fácil mantener este nivel. Quizás la clave está en anticiparse a las demandas de un usuario cada vez más exigente e informado. Un usuario que, si hacemos caso de los datos de Coleman effective branding, está dispuesto (39%) a pagar un 10% adicional para comprar productos sostenibles. Es decir, es un consumidor preocupado por el medio ambiente, el cambio climático y las emisiones de CO2, que espera que un embalaje biodegradable y reciclable, como muchos de los artículos que obtuvieron premio en los WorldStar, como el pack de huevos Dagu o el envase reutilizable para las galletas Bellin Box.   Otra tendencia clara que cada día coge más forma es el packaging de lujo. En un mundo dominado por el low cost, se incrementa la búsqueda de experiencias nuevas, interesantes, diferenciadas, sensoriales y emocionales. Y aquí las marcas de alimentación y bebida tienen un importante gancho diferenciador, desde el punto de vista del branding. Un buen ejemplo de ello lo vemos en el exclusivo estuche Torres Brandy Selección que incluye tres probetas del mejor brandy de la bodega, junto a folleto explicativo y sello  Premium Distillers. En otras sectores como la perfumería también se ve esta inclinación, como por ejemplo en la caja exclusiva en madera natural para presentar la nueva fragancia Armand Basi Wild Forest. En definitiva, lo que se va a llevar es un packaging verde y gourmet. Y si a esto añadimos la recomendación de Hispack (inteligente, económico, multicanal, conveniente, accesible e incluso comestible), ya tenemos la fórmula perfecta para crear un envase atractivo, original y actual. Como muestra, estas imágenes de algunos de los packagings galardonados en el concurso:

Fuente: Packaging Énfasis

Fecha de Publicación: 08 de Enero del 2015

¿Quién gana y quién pierde si la UE y EE.UU. llegan a un acuerdo para reducir barreras comerciales? ¿Cómo se verán afectados los consumidores? ¿Qué pasará con los Organismos genéticamente Modificados (OGM’s) y productos químicos? El debate en unos instantes en The Network, en Euronews.

- Durante año y medio, la UE y Estados Unidos han tratado de llegar a un acuerdo para reducir sus barreras comerciales y estimular a ambas economías. Muchos creen que el tiempo se agota.

- Los forcejeos políticos están impidiendo lograr el acuerdo, mientras se llegan a acuerdos comerciales con Asia y otros lugares.

- El enviado comercial de Italia dice que el márgen de maniobra está limitado a finales de 2015, pues éste sería un tema demasiado delicado durante la campaña electoral presidencial de Estados Unidos.

- Entre los temas más polémicos están los alimentos modificados genéticamente, los reglamentos financieros, la energía y las exportaciones marítimas. ¿Hay esperanzas o no habrá acuerdo?

En esta edición, desde el Parlamento Europeo en Bruselas estamos con Arnaldo Abruzzini, Secretario General de Eurochambres, que representa 1.700 cámaras de comercio de toda Europa y que considera tal acuerdo como “la joya de la corona” en la agenda comercial de la UE. Magda Stoczkiewicz, directora de Amigos de la Tierra de Europa, que ha advertido en contra de un acuerdo comercial potencialmente tóxico. Y Denis Redonnet, Negociador del Acuerdo Transatlántico para el Comercio y la Inversión (TTIP). Dirección General de Comercio de la Comisión Europea.

El pasado miércoles 21 de diciembre, la Dirección Antidrogas (Dirandro) incautó en el terminal portuario DP World 200 kilos de clorhidrato de cocaína camuflados en 1.440 latas de conserva de caballa que tenían como destino Guatemala.

Según la Dirandro, con este último hallazgo en el 2014, se evidencia que los cárteles han puesto la mira en los puertos del Perú para sacar droga al extranjero. “Estamos haciendo lo que está a nuestro alcance para desbaratar estas redes de narcotráfico. La vía marítima se está convirtiendo en la preferida por estos cárteles”, precisó a este Diario un oficial de la Dirandro.

En opinión del fiscal antidrogas del Callao, Juan Mendoza Abarca, la problemática se agrava porque el Ministerio Público, la Sunat y laDirandro no cuentan con equipos de última generación para realizar operaciones en los puertos y así evitar los envíos de droga al extranjero.

“No tenemos escáneres móviles tipo arcos, que son como puentes por donde deben pasar todos los contenedores que ingresan a los puertos. Devida alquilaba estos equipos para que el Ministerio Público haga sus inspecciones, pero desde hace más de un año ya no los tenemos”, alertó Mendoza Abarca.

El fiscal precisó que los exportadores marítimos han solicitado al Ministerio Público que se adquieran los escáneres, pero Devida habría dejado de alquilarlos por falta de presupuesto.

El fiscal recalcó que se deben intensificar las inspecciones en los almacenes donde se acopian los productos que van a ser exportados y que muchas veces están mezclados con cocaína.

Para el especialista en temas de narcotráfico Rubén Vargas, hay cárteles internacionales operando en los puertos del Callao y de Paita, y la PNP no se da abasto para capturar a sus miembros.

La División Aeroportuaria de la Dirección Antidrogas de la Policía Nacional decomisó más de 200 kilos de alcaloide de cocaína, los cuales estaban escondidos entre 1.000 latas de conserva de pescado, almacenadas en un contenedor en el terminal portuario DP World del Callao. Una persona fue detenida.

El cargamento, que pertenece a una empresa de congelados marinos de Paita (Piura), iba a ser enviado a Guatemala con la droga camuflada. Según los documentos declarados por la compañía, el frigorífico contenía 12.620 kilos de grated de caballa.

Al registrarse las latas, se halló una sustancia sólida parduzca que fue sometida al reactivo antidrogas y esta arrojó positivo para la referida droga.

Los agentes policiales detuvieron a Ronald Kruber Vargas Vargas, de 39 años, quien fue trasladado a la dependencia especializada para las investigaciones correspondientes, con conocimiento del Ministerio Público.

EN RUBRO FRUTAS Y HORTALIZAS FRESCAS, SEGÚN AGAP

México, Corea y Japón destacarán entre principales plazas de destino de estos productos.

“Con ello las agroexportaciones, principal componente de la canasta no tradicional, estará marcando la pauta de la recuperación de las exportaciones nacionales durante el próximo año”, declaró al Diario Oficial El Peruano.

Por esta razón, destacó el esfuerzo realizado por las autoridades, con positivos resultados, para el levantamiento de algunas restricciones fitosanitarias impuestas en estos mercados a productos de gran demanda como las uvas y las paltas.

Producción

“El próximo año tendremos una producción superior en 30% a la registrada en 2014, por lo que debemos buscar nuevos destinos y consolidar aquellos a los que ya llegamos”, aseveró.

En tal sentido, proyectó que las exportaciones de frutas y hortalizas en 2015 superarán los 2,100 millones de dólares.

Según Deustua, en 2014 se logró revertir el desempeño negativo registrado en algunos mercados.

“Nuestras exportaciones hacia Indonesia venían cayendo hasta 2013, sin embargo, observamos una significativa recuperación. Lo mismo ocurrió con Rusia, donde nuestras exportaciones crecieron 40% y esperamos cerrar el año con un aumento de 60%”, precisó.

Megaproyectos

Por otro lado, dijo que con la puesta en marcha de megaproyectos de irrigación como Olmos, Chavimochic 3, Alto Piura y Puyango-Tumbes, entre otros, se estima que la producción de frutas y hortalizas para la exportación aumentará a tres millones de toneladas.

“Esto significará la incorporación de 290,000 hectáreas más para la agroexportación.”

La directora ejecutiva de la Agap señaló que en 2013 la producción total alcanzó el millón de toneladas métricas.

“Para el cierre del año pasado llegamos a 1.25 millones de toneladas de producción”, comentó.

Resultados

La representante gremial aseguró que 2014 fue un año positivo para el sector agroexportador, pues se realizaron importantes esfuerzos para posicionar las frutas y hortalizas en los mercados internacionales con interesantes resultados.

“Así, a octubre, última cifra oficial registrada, logramos un crecimiento de 32% en términos de valor y de 28% en términos de volumen.”

Deustua sostuvo que estos resultados son significativos, considerando la variabilidad de los precios y que varios de nuestros principales mercados de destino todavía atraviesan por crisis económicas. “Nuestros destinos tradicionales como la Unión Europea y Estados Unidos han reaccionado bien, pero también las nuevas plazas donde estamos trabajando como Asia y, en particular, China, hacia donde duplicamos nuestras exportaciones, especialmente en uvas.”

Productos estrellas

De acuerdo con la directora ejecutiva de la Agap, los productos que tuvieron mayor acogida en los mercados foráneos fueron las uvas y las paltas. Las primeras abrieron el camino para otras frutas, pues su calidad permitió que se levantaran restricciones fitosanitarias en países desarrollados y en desarrollo. “Nuestra uva llega a 77 mercados en todo el mundo”.

Deustua detalló que las exportaciones de paltas aumentaron en forma significativa y que seguirán haciéndolo en 2015, considerando que las inversiones realizadas hace cinco años ya están dando sus frutos.  La cifra 500 mil personas trabajan formalmente en la actividad agroexportadora. de este total, 250,000 se dedican a la exportación.