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lunes, 16 de enero de 2017

Tendencias de la industria de empaques en 2017

enero 16, 2017 0
La estructura del empaquetado, la función de los envases "online", la tendencia del envasado inteligente y la experiencia del embalaje, son algunos de los factores que impulsarán la industria este año
Cinco tendencias impulsarán el mercado del envasado y empaque, según dio a conocer Mintel en su informe “Global Packaging Trends 2017”. Los puntos, que resalta la firma deben ser considerados por las marcas, consumidores, minoristas e industrializadores para lograr mejores resultados y estar a la vanguardia:

1. La estructura de empaquetado y branding: expertos del equipo de investigación de Mintel, explican que un tercio de los adultos en Estados Unidos creen que el envasado de los alimentos de alta calidad es un indicador para comprar el producto, y tres de cada cinco consumidores del Reino Unido dicen que adquieren una bebida por la estructura de su envase. Los especialistas detallan que es el momento para que las marcas diseñen envases de estructuras únicas que no sólo se diferencien en el estante, sino también ayuden para dar identidad a la firma, así como dar un incentivo a los compradores para que adquieran el producto. 

2. La función de los envases en línea: datos del estudio señalan que las compras en el comercio electrónico siguen creciendo. En la actualidad, las marcas están fallando en la forma de impresionar al consumidor en el momento de entregar el producto. De cara al futuro, las firmas deben explorar nuevas oportunidades y las ventajas que ofrecen las compras en línea, teniendo en cuenta las implicaciones para que el envasado sea parte integral del producto de forma que influya en la decisión de compra. 

3. La tendencia del envasado inteligente y activo: la reducción de residuos y el cumplimiento de las necesidades del consumidor están impulsando “un género que crece rápidamente” los llamados envases inteligentes. Mintel expone que este nuevo sector es una oportunidad que las marcas deberían aprovechar para ofrecerle al consumidor envases que le den un beneficio extra. 

4. La experiencia de embalaje: ante el crecimiento de la necesidad de las marcas para hacerse diferenciar en el estante de los supermercados, el mercado se ha convertido en un “mar de envases de todos los aspectos y de información sobrecargada”. Mintel explica que las marcas deberían enfocarse en desarrollar 
empaques con un diseño que brinde una experiencia diferente al cliente, no sólo hacer más grande los logos, sino un diseño amable y que brinde información clara para todo consumidor. 

5. Extender mi marca: mientras que el precio es un factor importante en las decisiones de envasado de los consumidores, el informe indica que la confianza en la marca también juega un papel fundamental. Debido a esto, las marcas pueden aprovechar ese conocimiento para crear lealtad y extender una cartera de productos más allá de las categorías tradicionales. 

Ver informe completo "
Global Packaging Trends 2017"
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miércoles, 4 de noviembre de 2015

Packaging: crear experiencias para conquistar al consumidor

noviembre 04, 2015 0
El nuevo reto del packaging: crear experiencias para conquistar al consumidor
La neurología y la tecnología eye-tracking están ayudando a las marcas a diseñar experiencias a través de los envases
Estudios recientemente realizados por la consultora GFK desvelan que el 25% de los españoles considera que la estética de los productos, especialmente los tecnológicos, es un factor clave en su decisión de compra. Éste, junto a otros estudios, revelan una tendencia en el sector: los envases están tomando un rol fundamental en la decisión de compra de los productos a nivel mundial. Ahora las marcas están orientando cada vez más sus estrategias de conquistar al consumidor al diseño de experiencias de marca a través de los envases.
Será justamente la empresa de estudios de mercado GFK quien dará a conocer los nuevos retos metodológicos a los que se enfrenta la investigación de mercados para abordar la medición de estas nuevas experiencias de marca en Packaging Innovations Madrid 2015: ¨Vivimos tiempos de profundos cambios en el modo en que los consumidores se relacionan con las marcas; y en cómo definen su proceso de compra. En el marketing actual ya no se habla del “contacto” con las marcas, sino de la “experiencia” que los distintos puntos de contacto con las mismas nos trasmiten y del tipo de relaciones que estos encuentros construyen. En un contexto así, el pack, el punto de encuentro con la marca, que cierra algo tan decisivo como “el momento de la verdad”, se enfrenta al reto de construir experiencia. Pero la experiencia es una variable compleja, y difícil de medir, adelantan sobre su ponencia.
En Packaging Innovations Madrid 2015, GFK abordará también cómo las marcas en la definición y diseño de sus envases están valiéndose de la neurología y la tecnología eye-tracking para ayudar a las marcas a asumir el reto.
Estos serán algunos de los temas centrales sobre los que girará el congreso y las novedades que se presentarán en la próxima edición de Packaging Innovations 2015 los próximos 18 y 19 de noviembre en el Pabellón 4 de la Feria de Madrid, organizada por Easyfairs Iberia.
En su segunda edición y con la presencia de más de 50 expositores especializados, la feria contará con dos áreas de congreso: la sala Packaging Innovations, que acogerá las ponencias de los expertos nacionales e internacionales; y el Circle de Branding & Design, una sala con sesiones prácticas, organizada en colaboración con IPMARK y el IED (Instituto Europeo di Design), en la que se expondrán casos de éxito y talleres de innovación interactivos de la mano de Guillermo Dufranc, coordinador del área de diseño gráfico en Tridimage y experto en diseño de packaging.
Paul Earnshaw, ‎Packaging Manager en Tesco PLC, ofrecerá una ponencia para explicar cómo innovar la experiencia del consumidor en un sector tan complejo como lo es el retail. Además, se desarrollará una mesa redonda para debatir la revolución del packaging del AOVE (Aceite de Oliva Virgen Extra) que España está liderando a nivel mundial.
A lo largo de dos días de congreso también se abordarán temas como; la importancia de la etiqueta de calidad, las experiencias sensoriales y grandes tendencias como el packaging minimalista.
Packaging Innovations acogerá la ceremonia de entrega de la II edición de los IPA Awards, los galardones que premian cada año los diseños de packaging más innovadores, atractivos y ecológicos. Las candidaturas a estos premios, patrocinados un año más por Derprosa, podrán ser presentadas hasta finales de octubre y la ceremonia de entrega tendrá lugar el 19 de noviembre en el marco de la feria. Las piezas premiadas serán además mostradas en la Innovation Gallery durante el evento.
Packaging Innovations se celebra de forma conjunta con Empack y Logistics, las ferias de envase, embalaje y logística que son anualmente punto de encuentro para más de 7.800 profesionales y 300 expositores.
La octava edición de Empack Madrid contará también con ciclos de seminarios especializados con la presencia de Laura Catalá, packaging manager de The GBFoods y Marís Córdoba Campillos, ingeniero de innovación y calidad en Pascual, entre otros expertos ponentes. Además, como novedad de esta edición, Empack inaugurará Label and Print, un nuevo espacio dedicado a las últimas novedades en desarrollos digitales, impresión y etiquetado.
La neurología 
(del griego clásico νεῦρον, «nervio» y del sufijo -λογία, «estudio de») es la especialidad médica que trata los trastornos del sistema nervioso.1 Específicamente se ocupa de la prevención, diagnóstico, tratamiento y rehabilitación de todas las enfermedades que involucran al sistema nervioso central y elsistema nervioso periférico y el sistema nervioso autónomo,( y sus subdivisiones, el sistema nervioso autónomo y el sistema nervioso somático); incluyendo sus envolturas (hueso), vasos sanguíneos y tejidos como los músculos. La práctica neurológica se basa fuertemente en el campo de la neurociencia, la cual es el estudio del sistema nervioso.Se han descrito un gran número de desórdenes neurológicos. Estos pueden afectar el sistema nervioso central (cerebro y espina dorsal), el sistema nervioso periférico, o el sistema nervioso autónomo.


La tecnología eye-tracking
Seguimiento de ojos (traducido del inglés eye tracking) es el proceso de evaluar, bien el punto donde se fija la mirada (donde estamos mirando), o el movimiento del ojo en relación con la cabeza. Este proceso es utilizado en la investigación en los sistemas visuales, en psicología, en lingüística cognitiva y en diseño de productos.
Existen diversos sistemas para determinar el movimiento de los ojos. La variante más popular utiliza imágenes de vídeo a partir de la cuales se extrae la posición del ojo. Otros métodos utilizan "search coil" o están basados enelectrooculogramas.
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lunes, 18 de agosto de 2014

Crece tendencia al empaque con valor agregado

agosto 18, 2014 0

Crece tendencia al empaque con valor agregado

La carrera por ganar el favor del comprador obliga a diferenciarse mediante empaques que mejoren su experiencia al consumir los productos.


Del artículo de la Promotora de Comercio Exterior de Costa Rica (PROCOMER):

Aumenta la demanda por empaques con valor agregado

De acuerdo con Kevin Curran, director administrativo de Tri-Star Packaging, empresa líder en el desarrollo de empaques para alimentos, explicó que debido a que cada día más personas ingieren alimentos mientras van en el automóvil, en el tren o caminando, ha crecido la demanda por empaques que faciliten su consumo, al mismo tiempo que mantienen la frescura y atraen al consumidor, tomando en consideración las demandas que surgen al buscar la sostenibilidad de estos al ser hechos de papel, cartón, plástico reciclado o fibras naturales.

Curran explicó que su compañía se está enfocando en el desarrollo de tazones para consumo on the go de ensaladas, postres o snacks los cuales permitan ver el alimento con detalle, con fondo y tapa transparente, pero aun dejando espacio para las etiquetas y marcas. Por otro lado también es una tendencia que los empaques provoquen el gusto de los consumidores, por lo tanto, sigue siendo relevante el uso de colores, fotos y texturas, pero ahora con un toque artesanal en el empaque, la idea es que parezca que el producto se empacó de forma personalizada para el consumidor.

Uno de los grandes retos que enfrenta la industria es cambiar la percepción negativa del empaque entre los fabricantes de alimentos, ya que se considera muy costoso para al final desecharlo, al respecto es importante concientizarlos de que el empaque es una inversión para la preservación y el disfrute de estos.

Fuente: Dairy Reporter Fecha: 21-Julio-2014

Implicaciones para Costa Rica, extrapolables a los demás países centroamericanos. 

Las exportaciones costarricenses de productos de empaque y embalaje se encuentran divididas entre el sector plástico y el de papel y cartón, en el caso de los artículos de plástico para el envasado (cajas, bolsas, botellas, tapas) las exportaciones alcanzaron 53.4 millones de USD en el primer semestre del 2014, en tanto las cajas y empaques de plástico sumaron 31.1 millones de USD.

La relevancia del sector dentro de las exportaciones industriales requiere que las empresas participantes en la fabricación de estos productos tomen en cuenta las pautas que marca el mercado, tanto en el área de la sostenibilidad de los empaques, como en el campo de funcionalidad, conveniencia y diseño. Asimismo, la industria alimentaria desarrolladora de productos para consumo final debe considerar la necesidad por empaques que faciliten el consumo de los productos al momento en que se compran, con las comodidades requeridas por el cliente.



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